维生素B12

维生素B12（钴胺素）是指一组化学相关的含钴分子，参与细胞过程，如DNA合成，脂肪酸合成，能量产生和调节。维生素B12的生理活性形式包括甲基钴胺素和腺苷钴胺素，而羟钴胺素（维生素B12a，OHCb1）和氰钴维生素（CNCb1）是储存和递送形式。 源自细菌的羟钴胺素（OHCbl）和CNCb1在人体内转化为有用的辅酶形式，以支持代谢过程，例如线粒体甲基丙二酰基酶A甲基丙二酸（MMA）的变位酶转化为琥珀酸酯以连接脂质和碳水化合物代谢，以及蛋氨酸合成酶的活化，蛋氨酸合成中的限速步骤。